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Pollo impanato croccante con i cereali

Ingredienti

  • 450gr di fettine di pollo
  • 250gr di pangrattato
  • 100gr di corn flakes
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di farina

Procedimento

Tagliare le fettine di pollo in due, passarle nella farina, poi nell’uovo sbattuto, e infine nel pangrattato misto ai cereali. Adagiare su una placca da forno, leggermente unta di olio. Ripetere l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti, aggiungere un filo d'olio su ogni fettina ed infornare a 250 ° per 10'; sfornare e servire.