Pasticcio di pasta al forno

Ingredienti

  • 1/2lt di besciamella
  • 1 scamorza o 1 mozzarella
  • 1hg e 1/2 di prosciutto cotto
  • parmigiano grattugiato
  • sale
  • burro
  • 350gr di penne

Procedimento

Mettere a bollire una pentola di acqua calda, aggiungere il sale e far cuocere le penne bene al dente, scolarle e freddarle sotto l’acqua fredda. Tagliare a dadini la mozzarella e il prosciutto cotto. Imburrare una teglia e distribuire uno strato di pasta sul fondo, cospargere con un poco di mozzarella e prosciutto, besciamella e parmigiano, ripetere l’operazione fino a terminare gli ingredienti. Scaldare il forno a 180° e infornare per circa 20' fino a doratura.