La Frasca risponde

La Frasca risponde

La Frasca risponde

Date le vostre numerosissime richieste di intervento culinario per combattere queste temperature infernali, la Frasca si è impegnata per escogitare una soluzione Fresca, insomma una Fresca Frasca!

Cosa ne dite di una delle specialità italiane che tutti ci invidiano e imitano nel mondo?

IL SORBETTO.. Un mix di frutta e ghiaccio che saprà darci sollievo durante queste giornate!

Per non essere banali (perché noi non lo siamo mai!) sperimentiamo un sorbetto alle more.

Ecco come fare per rinfrescare anche i più bollenti spiriti:

INGREDIENTI
1kg di more
1 limone
380g zucchero
380ml acqua 

PROCEDIMENTO
Estrai il succo delle more e del limone con un estrattore. Nel frattempo, prepara uno sciroppo, mettendo in un pentolino l'acqua e lo zucchero che porterai poi a 110°C. Unisci lo sciroppo al succo di more e metti in frigorifero a raffreddare. Una volta che la miscela è fredda, mettila in una gelatiera.
Il sorbetto sarà pronto in 30/40 minuti.