Monografia - Agrumi

Monografia - Agrumi

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Mandarino: è l’agrume preferito dai bimbi, perché è il più dolce. Ricco di Vitamina C, bisognerebbe consumarlo durante tutto l’inverno, anche sotto forma di succo, in quanto contribuisce a rinforzare il sistema immunitario.
In Italia abbiamo due varietà “l’Avana” (o mandarino comune), e la palermitana “Ciaculli”, nota per la dolcezza incomparabile
Con questo agrume si possono preparare splendidi dolci, o liquori tradizionali che favoriscono la digestione.

Le Clementine, che hanno riscontrato un grande successo negli ultimi anni, nascono dall’incrocio fra l’arancio amaro e il mandarino dell’Avana, hanno la particolarità di essere succose e prive di semi.

I Mandaranci nascono dall’incrocio fra il mandarino e l’arancio dolce, sembrano delle arance in miniatura, anche questo agrume è molto apprezzato da noi in Italia, è infatti il secondo agrume più coltivato, dopo l’arancia. Vi è una varietà piuttosto rara che è quella ottenuta incrociando sempre un mandarino, ma questa volta con l’arancio rosso “Tarocco”.

Valori Nutrizionali

Traduzione nutrizionale Mandaranci Clementine Mandarini
Proteine 0,8g 0,9g 0,9g
Carboidrati TOT 12,8g 8,7g 17,6g
Fibra alimentare 2,2g 1,2g 1,7g
Energia 53,0kcal 37,0kcal 72,0kcal
Vitamina C 37,0mg 54,0mg 42,0mg